Autoři Příspěvky od Jana Hlaváčová

Jana Hlaváčová

Jana Hlaváčová
11 PŘÍSPĚVKŮ 0 KOMENTÁŘE
Zahradničení a bylinky jsou mojí dlouholetou zálibou. Bylinky pěstuji již léta a věřím, že jejich nespornou výhodou je jejich nenáročnonost (rostou často jako plevel). Má zahrádka se stále rozrůstá, protože neustále hledám informace o nových bylinkách. A protože si své poznatky nechci nechávat pro sebe, rozhodla jsem se, že se o ně s vámi podělím.
Lichořeřišnice (Tropaeolum) patří jako jediná rostlina do čeledi lichořeřišnicovité (Tropaeolaceae). Můžeme ji použít nejen jako okrasnou rostlinu v zahradách, ale také jako rostlinu, která je velice užitečná jako kulinářská bylina. Nezaměňujte tuto rostlinu s řeřichou, jejíž latinský název je...
Pelyněk estragon (Artemisia dracunculus) obvykle titulujeme pouze jako estragon. Jiný název této bylinky ale je též pelyněk kozalec. Rostlina patří do čeledi hvězdicovitých (Asteraceae). Její léčivé účinky byly známé již od starověku, stejně dlouho se ale používá taktéž...
Slovo rozmarýn je v latině přeloženo jako rosmarinus. Název je odvozen z latinských slov ros (rosa) a marinus (moře). Rozmarýn je vlastně keř, kteří roste ve Středomoří (Španělsko, Itálie, Portugalsko, jižní Francie, Řecko) a severní Africe jako trvalka....
Tymián (Thymus vulgaris) je bylina používaná k ochucení masa a zeleniny. To ale není její jediné využití. Tato středomořská bylina se využívá také jako okrasná květina a v lékařství. Tymián je pro dietní, léčivé a okrasné použití....
Petržel (Petroselinum) je populární bylina, která se v českých kuchyních používá ze všech bylinek nejčastěji. Často se používá ale také v evropské i americké kuchyni. Je součástí také kuchyně Blízkého východu. Běžně se používá ke zvýšení chuti...
Kopr (Anethum graveolens) je aromatická bylina s jemnými, jakoby opeřenými zelenými listy. Někdy je kopr označován jako plevel. Kopr je v Evropě známý již asi od středověku a v minulosti se používál jako obrana proti čarodějnictví. Je...
Bazalka (Ocimum basilicum) je populární kuchyňská bylinka používaná pro ochucení potravin. Kromě toho je také známá díky jejími zdravotními přínosy. Bazalka je základem medicíny po celé generace a používá se k léčbě různých...
Máta je známá především pro svou peprnou vůni a ostrou čistou chuť. Používá se při vaření, do nápojů, k osvěžení pokoje i v bylinných léčivech. Rod máty obsahuje asi 24 pravých druhů, ale existují také hybridní odrůdy,...
Rýmovník (Plectranthus amboinicus) je rostlina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Tato bylinka se využívá zejména pro své protizánětlivé a protiplísňové vlastnosti – a jak už název napovídá, také při rýmě. Běžně ji můžeme najít také pod názvy molice...
Kozlík lékařský (Valeriana officinalis) je bylinkou, která patří do čeledi zimolezovitých (Caprifoliaceae). Tato rostlina je dobře známá pro své vlastnosti uvolnit centrální nervový systém a skupiny hladkých svalů. Ke zlepšování spánku se používá již stovky let, o...