Recepty – zdravé šťávy

Dnešní doba je velmi uspěchaná a my často zapomínáme tělu dodávat potřebné vitamíny, minerály a další prospěšné látky. Velmi často se stravujeme v rychlých občerstveních nebo konzumujeme obědová menu. Tato strava však velmi často postrádá látky, které naše tělo opravdu potřebuje. Ty můžeme dodat ve formě ovocných a zeleninových šťáv na přírodní bázi. Odšťavňování je skvělý způsob, který tělu dodá tolik potřebné živiny. Pro výrobu zeleninových či ovocných šťáv se používá pouze čerstvé ovoce a zelenina.

Jak vybrat ten správný odšťavňovač?

Nejprve je potřeba si uvědomit, jaké druhy ovoce či zeleniny máme nejraději a tudíž je budeme používat do odšťavňovače. Mezi nejčastější model patří odšťavňovače šnekové, které jsou zároveň i nejuniverzálnějšími modely. Dají se použít pro jakýkoli druh zeleniny či ovoce. Jsou nízkootáčkové, ale mají vyšší výtěžnost kvalitnější šťávy.

Pokud přemýšlíte nad tím, který model bude pro vás ten nejlepší, cenový radar pomůže s výběrem odšťavňovače.

Nechte se inspirovat chutnými recepty

Ideální je, pokud pro přípravu přírodních šťáv používáte sezónní suroviny:

Jaro – ředkvičky, salát hlávkový nebo ledový, špenát, jahody.

Léto – mrkev, rajčata, broskve, jablka, okurky.l

Podzim – jablka, dýně, červená řepa, hrušky, hroznové víno.

Zima – kapusta růžičková, polníček.

Špenátová šťáva pro očistu těla

Suroviny pro přípravu:

• dostatečné množství čerstvých špenátových listů
• citron
• kousek zázvoru nastrouhaného na jemno

Všechny suroviny dejte do odšťavňovače. Vzniklá šťáva je nejen chutná, ale i zdravá

Šťávy z dýně

Dýně obsahuje velké množství vlákniny, která podporuje správnou činnost zažívací soustavy, v níž je uložena převážná část imunity. Také je to bohatá zásobárna draslíku, selenu, sodíku, železa, zinku, fosforu, luteinu a vitamínu A.

Suroviny pro přípravu:

• dostatečné množství dýňové dužiny
• semínka
• koření – skořice, muškátový oříšek, koření do perníku
• med na doslazení

Postup přípravy:

Pomocí odšťavňovače připravíme dýňovou šťávu z dýňové dužiny. Do odšťavňovače můžeme přidat i nějaká semínka. Následně do ní přidáme koření dle chuti a můžeme dosladit medem.

Suroviny pro přípravu:

• dužina z dýně
• pomeranče dle chuti
• citron
• třtinový cukr
• lístky máty

Postup přípravy:

Dýni, pomeranče a citron odšťavníme, dochutíme třtinovým cukrem a ozdobíme lístky máty.

Petrželový fresh

Suroviny pro přípravu:

• 4 petrželové kořeny i se zelenou natí
• 3-5 cm čerstvého zázvoru, dle chuti
• 2 jablka
• koření – 1/4 lžičky kurkumy, 1/4 lžičky muškátového oříšku

Postup přípravy:

Petržel, zázvor a jablka odšťavníme a metličkou vmícháme koření.

Fresh pro čistou pleť

Suroviny pro přípravu:

• 2 šálky červeného zelí
• 1salát římský
• 2 rajčata
• 1 okurka

Fresh pro detoxikaci těla

Suroviny pro přípravu:

• 1 jablko
• 3 stvoly řapíku celeru
• 1 mrkev
• 1/2 bulvy červené řepy i s natí
• hrstka petržele
• hrstka koriandru
• kousek zázvoru dle chuti