Středomořská snídaně patří mezi velmi zdravé. Obsahuje zeleninu, ovoce a zdravé tuky bohaté na omega-3, které obsahuje třeba olivový olej nebo ořechy. Navíc nemusíte kontrolovat nadbytečné kalorie.
Jak si připravit snídani ve středomořském stylu?
Středomořská strava se zakládá na konzumaci vyvážených pokrmů, které obsahují velké množství zeleniny, ovoce, ořechů a zdravých olejů. Téměř se v ní nenacházejí průmyslově zpracované potraviny a potraviny s vyšším obsahem cukrů. Zakládá si na přípravě pokrmů z čerstvých produktů. Experimentuje s různými kombinacemi zeleniny a to jak čerstvé, tak lehce tepelně zpracované. Pokrmy dochucujte pomocí zeleninových a bylinkových dipů. Jako pečivo používejte celozrnné druhy.
Plněná špenátová omeleta
Suroviny na jedno vejce:
- 1 a 1/4 šálku listového špenátu
- 1/3 šálku nasekané petrželky
- cibule dle chuti
- špetka soli a pepře
- nastrouhaný sýr na posypání
- máslo na smažení
- 1 lžička hladké mouky
Postup přípravy:
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, lehce osmahneme, přisypeme špenát, petržel a mouku a směs mícháme asi 2 minuty na mírném ohni.
Do misky rozklepneme vejce, osolíme opepříme a vmícháme směs z pánve. Do pánve opět přidáme trochu másla a vlijeme směs z misky. Opečeme z obou stran. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Jogurtová miska
Suroviny pro přípravu jedné misky:
- 1 neochucený smetanový jogurt
- 1,5 šálku směsi bobulového ovoce – dle chuti (borůvky, jahody, maliny, ostružiny)
- 1 lžíce medu
- mleté ořechy nebo drcené lněné semínko – dle chuti
Postup přípravy:
Všechny suroviny smícháme a necháme asi 15 minut vychladnout v lednici. Směs si můžeme připravit i večer, třeba do skleničky a nechat si ji do práce jako zdravou svačinku.
Směs ovesných vloček a ovoce
Připravujeme večer.
Suroviny pro přípravu jedné skleničky:
- 1/4 šálku chia semínek
- 1/2 rozmačkaného banánu
- 1/4 šálku neslazeného kokosového mléka
- 1/2 lžičky javorového sirupu
- 1/4 šálku borůvek
- 1/2 lžíce neslazeného strouhaného kokosu
- 1/2 šálku ovesných vloček
- mleté ořechy na posyp
Postup přípravy:
Všechny suroviny, kromě ořechů, smícháme. Směs umístíme do skleničky, posypeme mletými ořechy a necháme do druhého dne v lednici.
Zdroj náhledových obrázků: Pixabay
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
