Domácí cheesecake, který si získal oblibu po celém světě, si zamilujete i vy…

Na výrobu budete potřebovat:

  • 3 vejce
  • 120 gramů bílé čokolády (můžete použít i tmavou jako zdravější alternativu)
  • 120 gramů nesoleného smetanového sýru pokojové teploty

Postup: 

Oddělte bílky od žloutků, bílky dejte do lednice, troubu si předehřejte na 170 stupňů, roztavte čokoládu, poté ji nechte zchladit a přidejte sýr a žloutky. Špachtlí vše promíchejte, bílky z lednice ušlehejte v pěnu a smíchejte s již připravenou směsí. Do zapékací mísy dejte směs a mísu pak položte na plech s vodou (vše viz přiložené video). Pečte patnáct minut na 170°, pak patnáct minut při 160°. Poté troubu vypněte a dalších patnáct minut nechte dort v naprostém klidu. Vyjměte jej z trouby a nechte vychladnout, posypte práškovým cukrem a podělte se s rodinou a přáteli…

Čtěte:  Rozlučte se s cholesterolem!

8 KOMENTÁŘE

  1. Zaujalo mě, že s tím třikrát klepla o stůl. S pěnovými moučníky se má zacházet právě opatrně, aby vyběhly. Tento vyběhl, to se divím…

    Helena Koláčková – možná jste měla větší formu? Tento koláč, jak se mi zdá, je pečen v docela malé nádobce.

  2. Mně to vyběhlo krásně, ale po pravdě moc mi to nechutnalo. Taková sladká omeleta to byla.

  3. Zkusila jsem ho – je dobrý, ale je to takové “ nic v hubě „, byl by potřeba pro mé domácí strávníky 1 celý pro každého.

  4. Taky jsem ho dělala, byl velký asi jako dezertní talířek, a opravdu hnusné chuti, takže letěl do koše.

ZANECHAT ODPOVĚĎ