Rádi si po jídle dopřáváte sladkou tečku, ale máte výčitky kvůli nadbytku cukru? S následujícími dezerty můžete starosti hodit za hlavu. Budete po nich totiž zdravější.
Dezerty ze sladkých brambor
V supermarketech si můžete zakoupit sladké brambory, které jsou plné vlákniny, tudíž jsou ideální surovinou pro zdravý dezert. Připravit se z nich dá lahodný koláč, dort, nákyp i sušenky. Díky své přirozeně sladké chuti není nutné do dezertů z batátů přidávat cukr navíc a výsledkem bude sladká tečka, která vám navíc dodá potřebné živiny. Díky látkám obsaženým ve sladkých bramborách u vás dojde k zpomalení vstřebávání cukru do krve.
Chia pudink
Chia semínka se řadí k superpotravinám a skrývá se v nich vláknina, bílkoviny a také omega-3 mastné kyseliny. Když je budete pravidelně konzumovat, podpoří správnou funkci srdce, sníží hladinu špatného LDL cholesterolu, posílí vaší imunitu a dokonce snižují riziko výskytu chronického zánětu. Zázračných účinků chia semínek si byli vědomi již dávní Aztékové, kteří je užívali pro silnější klouby.
Až vás tedy po jídle opět přepadne chuť na sladké, připravte si chia pudink. Jednou z jeho hlavních přísad jsou drobná semínka s kouzelnými účinky na zdraví. Do pudinku s chia semínky můžete přidat také kardamom a skořici, čímž podpoříte antioxidační vlastnosti tohoto dezertu a nebudete muset přidávat žádný cukr.
Jablečné dezerty
Další oblíbenou surovinou zdravých receptů jsou jablka. Vždyť kdo by neznal onu dobře známou rýmovačku, která tvrdí, že jedno jablko denně a doktora netřeba. Říkačky o tom, že pravidelná konzumace jablek zabraňuje výskytu nemocí, se tradují již od dob našich babiček a prababiček a ve společnosti se šířily již dávno předtím.
Co je ale na jablkách tak blahodárné a zázračné? Nachází se v nich železo, vápník, hořčík, fosfor, vitamín A a další zdraví prospěšné látky. Všechny tyto látky tak z jablek dělají skutečně ideální surovinu pro přípravu zdravých dezertů. Pochutnejte si na pečených jablíčkách s ořechy a skořicí, upečte si lahodný jablečný koláč, závin, řezy či dort.
Dezerty s borůvkami
Další zázračnou superpotravinou jsou také borůvky. V těchto malých kuličkách se skrývá mnoho antioxidantů a také vlákniny. Pochutnat si můžete na borůvkách samotných, ale pokud máte chuť na sladký dezert, dají se využít jako surovina při výrobě borůvkového koláče, lívanců i cheesecaku.
Sladká jahodová tečka
Nejsou to ale pouze jablka a borůvky, také jahody jsou úžasnou surovinou pro přípravu zdravého dezertu. Jahody si můžete snadno a rychle připravit s tvarohem, smetanou či řeckým jogurtem, ale také si z nich upéct lahodný dort, koláč nebo cheesecake. A proč vsadit právě na jahody? Podporují trávení a jsou plné vitamínů A, B a C. Pokud vás trápí žaludeční potíže, například pálení žáhy či překyselení žaludku, určitě si neváhejte připravit jahody. Toto červené ovoce také posiluje činnost srdce a mozku. V neposlední řadě pomáhají předcházet revmatismu a dně a podporují zdraví a kvalitu kostí.
Avokádový dezert
Patříte k milovníkům avokáda a dokázali byste ho jíst na všechny možné způsoby? Neváhejte si připravit avokádový cheesecake, avokádový pudink s čokoládou nebo například čokoládovou pěnu s avokádem. Na avokádovém dezertu si pochutnáte a oceníte jeho vlastnosti. Plod hruškovce přelahodného se dokonce řadí mezi ovoce a v jednom plodu se nachází velké množství zdravých mononenasycených tuků, vitamínů a vlákniny.
Díky nízkému obsahu cukru nehrozí po konzumaci avokádového dezertu rychlý nárůst hladiny cukru v krvi. Avokádo vám tedy dodá dostatek energie na celý den, podpoří správnou funkci střev a také vám propůjčí hezčí vlasy a pleť. Nebojte se s avokádem v kuchyni experimentovat a využít ho při přípravě sladkých pokrmů.
Dezerty z manga
Jste ve stresu, trápí vás nespavost a doléhá na vás pochmurné podzimní počasí? Překonat tyto nepříjemné psychické stavy vám může pomoci lahodné mango. Bez nadsázky se o něm dá hovořit jako o vitaminové bombě, neboť v sobě skutečně skrývá mnoho pro zdraví cenných látek. Díky zinku, manganu, mědi a beta-karotenu se postará o zdraví vašich vlasů i kůže.
Antioxidanty zase nedovolí, aby došlo k poškození buněk vlivem volných radikálů a právě díky vitamínu B, jenž je v mangu hojně obsažen, vám toto ovoce pomůže snáze překonat náročné psychické stavy. Mangové dezerty do svého jídelníčku zařaďte v případě, že vás trápí nespavost, celková psychická únava a nadměrný stres. Po mangu by měli sáhnout také studenti, kteří před sebou mají náročné zkoušky.
A jaké lahodné dezerty se dají z manga připravit? Pokud máte po ruce smetanu či řecký jogurt, snadno si můžete připravit lahodný mangový dezert v misce. Na její dno patří jogurt, který následně schováte pod vrstvu nakrájeného manga a na dochucení použijte lístky čerstvé máty. Mango se ale dá připravit také s chia semínky, využijete ho při přípravě cheesecaku či ovocného salátu.
Mlsání nemusí být pouze nezdravé. Když při výrobě dezertů sáhnete po té správné surovině, můžete si pochutnat na lahodných a zároveň zdravých pokrmech. V každém případě se ale snažte snížit množství použitého cukru a nahradit ho ovocem, skořicí a dalším kořením. Surovin, po kterých při výrobě zdravých dezertů můžete sáhnout, existuje skutečně mnoho. Kromě sladkých brambor a avokáda, neváhejte vyzkoušet také chia semínka, jahody, borůvky či například šťavnaté mango.
Zdroj textu: www.taste.com.au, www.delish.com
Zdroj foto: www.freepik.com
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
