Fenykl je zelenina, která je plná zdravých vlastností. Hlíza fenyklu má výraznou vůni, která připomíná anýz nebo lékořici. Když se jí syrová, má docela sladkou, jemnou a svěží chuť a křupavou texturu. Je naprosto vynikající, když je dušená,pečená, restovaná nebo grilovaná. Tato jedinečně ochucená zelenina je také plná nutričních výhod, pomáhá podporovat zdraví střev, krevní tlak, imunitní systém a další.
Fenykl obsahuje vlákninu prospěšnou pro střeva
Šálek nakrájeného fenyklu vám poskytne 10% doporučené denní dávky vlákniny. Vláknina nejen pozitivně působí na střeva, ale také může pomoci s kontrolou krevního cukru tím, že zpomalí trávení a metabolismus sacharidů a může pomoci se snížením cholesterolu a tím předchází srdečním onemocněním.
Dodá tělu draslík
Šálek nakrájeného fenyklu obsahuje 360 miligramů draslíku, což je minerál, který pomáhá udržovat krevní tlak ve zdravém rozmezí. Pomáhá uvolnit krevní cévy a zvyšuje množství sodíku, které ledviny odstraňují z krve.
Obsahuje malé množství vitamínu C
Šálek nakrájeného fenyklu poskytuje až 13% doporučené denní dávky vitamínu C. Ten je potřebný k tomu, aby pomohl vybudovat imunitní buňky a posílil imunitu. Navíc brání infekcím a pomáhá proti nim bojovat. Vitamín C potřebuje ke své produkci také kolagen. Kromě toho je vitamín C antioxidant.
Poskytuje tělu některé další minerály
Patří mezi ně vápník, hořčík a železo. Vápník a hořčík tvoří strukturu kostí. Konzumace dostatečného množství vápníku a hořčíku může pomoci předcházet osteoporóze a podporovat silné kosti. Tyto minerály také pomáhají srdci a svalům správně se stahovat.
Železo je nezbytné pro tvorbu červených krvinek, které přenášejí kyslík do všech částí těla. Nedostatek železa může vést k nízké hladině červených krvinek, což ztěžuje transport kyslíku do celého těla a vede k únavě a slabosti.
Pomáhá v boji proti hormonální nerovnováze
Fenykl je fytoestrogen, což znamená, že napodobuje estrogen – hormon v těle. U žen v menopauze, kdy hladiny estrogenu klesají, může být konzumace fenyklu užitečná pro zmírnění některých příznaků.
Zdroj náhledových obrázků: Pixabay
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
