To, co se objeví na našem talíři, má podstatný vliv na naše zdraví. Většina z nás si je vědoma negativních dopadů konzumace nezdravých pokrmů. Přesto někteří mají tendenci dopřávat si nezdravá jídla, především kvůli jejich lákavé chuti.
Co však znamená zdravé jídlo? Obsahuje dobré tuky a další živiny, které jsou životně důležité pro naše tělo. Zdravé potraviny a pokrmy nabízejí našemu tělu sílu a energii, podporují imunitu. Nezdravé pokrmy obsahují, kromě jiného, velké množství kalorií.
Typy olejů používaných v potravinách
Na trhu se objevuje velké množství kuchyňských olejů. Důležitým aspektem při jejich výběru je obsah nasycených a nenasycených tuků. Oleje s vysokým obsahem nenasycených tuků jsou považovány za zdravější alternativu. Nízký obsah nasycených tuků nabízejí oleje slunečnicový a olivový. Jsou považovány za zdravější.
Rafinované nebo nerafinované potraviny
Během rafinace se z olejů ztrácí spousta enzymů, vitamínů a vlákniny. Rafinované potraviny se do určité míry stávají nezdravými.
Potraviny s vyšším množstvím antioxidantů
Antioxidanty naše tělo potřebuje pro ochranu proti volným radikálům. Ty způsobují celou řadu zdravotních komplikací. Bohatým zdrojem těchto složek stravy jsou zelenina a ovoce.
Problémy spojené s nezdravým jídlem
Nezdravé pokrmy s vyšším obsahem tuků a cukrů se mohou stát návykovými. Pravidelná konzumace nezdravých potravin navíc zvyšuje naše chutě. Přidané cukry, vyšší množství tuků a jednoduché sacharidy zvyšují riziko vzniku obezity a dalších zdravotních komplikací.
Výhody zdravého stravování
Zdravé potraviny, mezi něž patří i ovoce a zelenina, mají vysoký obsah vlákniny. Ta uvolňuje energii pomalu a náš žaludek udrží delší dobu plný. Tím brání přejídání. Kromě toho udržuje ve zdraví trávicí soustavu a střeva. Kontroluje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Proteiny z libového masa zlepšují funkci svalů. Antioxidanty bojují proti škodlivým volným radikálům, posilují imunitu. Na zdraví mozku a srdce mají dobrý vliv omega-3 tuky. Zdravé pokrmy nejsou zpracované, mají nižší obsah kalorií a jsou bohaté na základní živiny. Poskytují našemu tělu vše potřebné pro jeho správné fungování.
Zdroj náhledových obrázků: Pixabay
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
