Jedná se o jednu z nejvybranějších odrůd datlí. Mají měkkou a hustou strukturu, sladkou a karamelovou chuť a jsou poměrně velké. Jejich původní domovinou je Maroko. Většinou se konzumují jako součást středomořské stravy, čerstvé nebo sušené. Obsahují přírodní cukry, vlákninu, proteiny, draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo. Díky obsahu cukrů jsou rychlým zdrojem energie.
Zdravotní přínosy
Můžeme je použít jako přírodní sladidlo do pečiva, snídaňových cereálií a kaší. Kromě toho nabízejí i některé zdravotní benefity.
- Podpora zdraví srdce
Díky obsahu vlákniny podporují nejen zdravé fungování trávicí soustavy, ale také pomáhají udržet správnou hladinu cholesterolu. Tím brání v ucpávání cév a snižují riziko vzniku kardiovaskulárních obtíží.
- Podpora zdravého trávení
Datle obsahují vyšší množství vlákniny. Díky tomu podporují zdravé trávení a pravidelné vyprazdňování. Vláknina také funguje jako prevence proti vzniku zácpy.
- Vyšší obsah antioxidantů
Antioxidanty chrání buňky před oxidačním poškozením. To způsobuje některé druhy chronických chorob. Patří mezi ně choroby srdce, cukrovka, rakovina nebo mozkové choroby. Mezi antioxidanty, které se nacházejí v datlích Medjool, patří karotenoidy, flavonoidy a fenolové kyseliny.
Jak zařadit datle do jídelníčku?
Pokud je chceme používat jako přírodní sladidlo, je potřeba z nich připravit pastu – rozmačkáme datle s vodou – na 2 šálky datlí je potřeba 1 ¼ šálku vody. Vzniklou pastu můžeme přidat do smoothie, sladkého pečiva, snídaňových kaší, koktejlů. Konzumovat je můžeme v syrovém nebo sušeném stavu, kdy je přidáme do salátů nebo je jíme jen tak, jako zdravou svačinku.
POZOR
Vzhledem k vyššímu obsahu kalorií by měla být jejich konzumace přiměřená. Datle obsahují vyšší množství draslíku. Jejich pravidelnou konzumaci by tedy měli konzultovat ti, kdo mají obtíže s ledvinami.
Zdroj náhledového obrázku: Pixabay
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
