Kvas z červené řepy: Ruský recept na všechny nemoci

Řepný kvas, říká vám to něco? Pokud vám toto na první poslech nechutně znějící spojení nic nepřipomíná, přicházíte o znalost opravdového zázraku. Seznamte se nyní s příznivými účinky řepného kvasu a s jednoduchým receptem, podle kterého si kvas snadno vyrobíte i doma.

Ruská specialita

Lahůdkou ruské kuchyně je snad odjakživa boršč a jeho základem je řepa a kysané zelí, ale i jedna další položka, je jí řepný kvas. Řepný kvas není nic jiného než jednoduchý kvašený zdravý nápoj, který má tradici třeba na Ukrajině nebo v Rusku. Kvas můžete s klidem pít před jídlem nebo ho přidávat do různých pokrmů. V Rusku je jeho výroba a použití velmi oblíbená.

Řepa? Malý velký zázrak

Základem řepného kvasu je červená řepa, která má spoustu příznivých účinky na naše zdraví. Je velmi silným antioxidantem, který efektivně chrání před volnými radikály, které se spolupodílí na zhoubném nádorovém bujení v našem těle. Chrání také naše srdce. Je dobrým zdrojem křemíku, kyseliny listové, draslíku a železa, vápníku, zinku, jódu a mědi. Z vitamínů je v ní zastoupen vitamin C, E a betakaroten. A když k těmto účinkům přidáte i laktobacily, najdete něco jako zdroj zdraví.

Řepný kvas

Tento tradiční ruský nápoj obsahuje složky, které aktivují funkci jater, ledvin a střev. Podle některých výzkumů v oblasti lékařství je pití kvasu z červené řepy účinné na pročištění celého organismu od všech toxinů.

Co všechno budete potřebovat?

Velkou sklenici (cca na 3 litry), pokud máte hliněnou nádobu, je pro tento způsob přípravy ještě lepší, 700 g syrové oloupané červené řepy, kterou pokrájíte na menší kousky, 2 lžíce mouky nebo dva kusy staršího žitného chleba, 200 g cukru (můžete nahradit medem nebo jiným sladidlem), 100 g rozinek.

Jak na to?

Základním proces výroby je fermentace chlebu a červené řepy. Postup začíná následovně. Za prvé omyjte řepu, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky nebo tenké plátky, záleží na vaší preferenci, a řepu dejte do čisté sklenice. Přidejte rozinky, 2 lžíce mouky a 200 g cukru. Naplňte sklenici vychlazenou vodou, která již byla převařena. Pokud máte možnost, můžete přidat vodu z kysaného zelí. Promíchejte a zavřete sklenici plastovým krytem nebo lépe dvojitým převázáním gázy, aby řepa mohla dýchat. Nechte ji na teplém místě 6-7 dní kvasit. Promíchávejte sklenici nejlépe dvakrát denně a pokud se na vrchu vytvoří pěna, odstraňte ji. Po 7 dnech přeceďte směs přes jemnou gázu a máte hotovo. Chuť by měla být mírně nakyslá, slaná a zemitá.

Jak jej používat a skladovat?

Vypít můžete 3-4 lžíce kvasu třikrát denně, nejlépe před jídlem. Pokud se chystáte na očistu jater, je tento nápoj tou pravou volbou. Vypijte tímto denním způsobem celou vaši vyrobenou várku nápoje a poté si dejte 3 měsíce pauzu. Po této přestávce můžete očistu znovu opakovat. Po roce by měla být vaše játra kompletně vyčištěná. Může se stát, že po tomto léku bude následovat několikadenní nekonzistentní stolice. Musíte si ale uvědomit, že vaše tělo se naprosto čistí od všech škodlivých toxinů, a toto je bohužel součástí očisty. Nápoj skladujte vždy v chladu, nejlépe v lednici či ve sklepě.

Léčebná metoda

Tento léčivý nápoj používají v některých nemocnicích v Kyjevě a Lugansku, jelikož se ukázalo, že má vynikající výsledky, a to nejen v pročištění jater, ale i v čištění celého organismus. Je to také vynikající lék na vysoký krevní tlak a aterosklerózu.

Kontraindikace

Užívání kvasinek v jakékoliv podobě se nedoporučuje lidem, kteří mají problémy s ledvinami, trávicím traktem a v akutní fázi dny. Stejně počínat si musí lidé s nízkým krevním tlakem. Pokud si nejste jistí užíváním, poraďte se se svým lékařem.

Vyzkoušejte tento přírodní zázrak a vaše tělo bude blažené vnitřní čistotou.